Saturday, September 24, 2016

Sambal Tomat Jawa

Bahan :
10 butir tomat ukuran sedang yang sudah matang
20 buah cabai rawit atau menurut selera
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah kencur
1/2 sdt garam
2 sdt gula jawa
1 buah terasi siap saji (kalau tidak ada terasi uk 1,5 x 0,5 cm)
penyedap rasa jika suka
1 sendok sayur minyak goreng


Cara Membuat :
1. Panaskan minyak dengan panci penggoreng yang tebal
2. Goreng terasi lebih dahulu, sisihkan
3. Masukan tomat, cabai, dan bawang
4. Tutup penggorengan, masak dengan api sedang sekitar 15 menit, atau sampai lunak.
5. Setelah matang, haluskan semua bahan kemudian tumis dengan minyak yang telah dipakai untuk menggoreng bahan-bahan tadi.
Selamat mencoba

No comments:

Post a Comment