1/2 kg ayam
4 sdm kacang tanah, goreng lalu haluskan
1 bh tomat
2 btr bawang merah
1/2 botol kecil kecap
Bumbu:
1/2 Sdt garam
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 siung bawang putih
1/2 cm kunyit
1/2 cm jahe
1 cm lengkuas
2 lb daun salam
1/2 gls air
2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong-potong ayam sesuai selera
2. Cincang tomat dan bawang merah, sisihkan
3. Haluskan semua bumbu, memarkan lengkuas
4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum
5. Masukkan ayam, aduk aduk, tambahkan air
6. Masukkan kacang halus dan kecap, aduk-aduk
7. Tutup wajan, gunakan api kecil
8. Masak sampai airnya habis dan terkihat beminyak
Selamat mencoba...
