Untuk kue dengan tekstur yang lembut, maka kita gunakan campuran tepung sebagai berikut :
Jika bahan utama tepung beras, maka ditambahkan sedikit tepung sagu
Jika bahan utama tepung terigu, maka ditambahkan sedikit tepung beras
Jika bahan utama tepung ketan, maka ditambahkan kentang/air kapur sirih
Semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment