Tips Agar Kolak Pisang Tidak Keunguan

Siapa yang gak tahu kolak, semua pasti tahu..Kolak memang makanan yang lezat ya, apalagi kalau ditambahkan pisang.
Tapi apa jadinya jika kolak yang kita masak menjadi berwarna keunguan, karena ditambakhan pisang? Nah, agar warna kolak tetap menarik, berikut tipsnya.
1. Rebus dahulu bahan-bahan lain, seperti singkong atau ketela.
2. Setelah lunak, tambahkan gula yang disisir dan garam.
3. Tambahkan santan, tunggu mendidih. Aduk aduk agar santan tidak pecah.
4. Terakhir, tambahkan pisang yang dipotong-potong. Jangan terlalu lama, jika sudah mengapung segera matikan api.

Selamat mencoba