Tuesday, August 7, 2018

Bolu Pisang Mekar Tanpa Telur



Bahan :
180 gr terigu
100 gr gula pasir
1 sachet SKM putih
1/2 sdt BP
1/2 sdt soda kue
2 buah pisang matang
70 ml minyak goreng
70 ml santan
8 buah papper cup ukuran besar

Cara Membuat :
1. Aduk semua bahan kering menjadi satu, sisihkan
2. Lumatkan pisang, campur dengan gula, tambahkan susu kental manis, aduk rata.
3. Masukkan tepung ke adonan pisang sambil diayak, aduk dengan spatula sampai rata, tambahkan santan dan minyak selang seling, aduk rata.
4. Kukus 10-15 menit dengan api besar, jangan lupa alasi tutup dengan serbet bersih



Monday, August 6, 2018

Sambal Bawang



Bahan :
100 gr cabai rawit
4 butir bawang putih
7 butir bawang merah
1 sdm gula merah sisir
1 sdt garam
1 buah tomat matang
2 sendok sayur minyak goreng


Cara Membuat :
1. Siangi cabai, bawang putih, dan bawang merah, cuci dan tiriskan
2. Panaskan wajan, masukkan cabai, bawng putih, bawang merah, dan tomat ke dalamnya. Tuangi minyak.
Tutup wajan agar cabai tidak meletus.
3. Haluskan semua bahan dengan garam dan gula, terakhir tambahkan tomat. Haluskan lagi.
4. Gunakan minyak yang baru dipakai untuk menggoreng cabai untuk menumis sambal.
5. Tumis sambal sampai matang sekitar 10 menit dengan api sedang sambil diaduk aduk agar tidak gosong.

Saturday, July 21, 2018

Brownies Pisang Super Moist



Bahan :
5 buah pisang ukuran besar
200 gr terigu
4 butir telur
250 gr gula pasir
50 gr cokelat bubuk (1sachet)
300 ml minyak goreng
3 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

Cara Membuat :
1. Lumatkan pisang dengan sendok makan, sisihkan.
2. Masukkan cokelat bubuk ke dalam wadah, tuangi minyak sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan susu bubuk, aduk sampai tercampur.
3. Campur telur dan gula dalam wadah besar, aduk dengan whisk sampai gula larut.
4. Tambahkan campuran coklat dan minyak ke adonan telur, aduk rata.
5. Masukkan pisang lumat, aduk rata.
6. Masukkan terigu sambil diayak bersama baking powder dan soda kue.
7. Panaskan oven api besar selama 5-8 menit.
8. Siapakan 2 buah loyang loaf ukuran 20 x 9 x 5 cm oles dengan minyak, taburi tepung tipis tipis. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang sekaligus selama 45 menit sampai matang.


Thursday, July 19, 2018

Bola Kentang Keju


Bahan :
3 cup kentang tumbuk
1 1/2 keju cheddar parut
1/2 cup daun bawang
3/4 cup daging  ayam cincang matang
1 cup keju batangan, potong dadu
1/2 cup keju parmesan parut
1 bt telur, kocok
1/2 cup  tepung panir
1/2 sdt garam
3 cup minyak goreng

Cara Membuat :
1. Campur kentang tumbuk dengan keju cheddar parut,daun bawang, dan daging cincang. Aduk rata.
2. Bentuk bulatan , isi dengan keju yang dipotong dadu. Dinginkan sekitar 15 menit.
3. Celup bola ketang ke kocokan telur, gulingkan ke panir.
4. Goreng sampai kuning kecoklatan, sekitar  3-5 menit.
5. Sajikan dengan saus kesuakaan Anda