Wednesday, November 14, 2018

Brownies Kukus Chocholatos Super Yummy



Bahan :
3 butir telur
7 sdm gula pasir
10 sdm terigu serbaguna
10 sdm air
10 sdm minyak goreng
3 sachet susu kental manis cokelat
3 sachet chocholatos bubuk
1/2 sdt baking powder
1 sdm SP

Cara Membuat :
1. Kocok telur, SP, dan gula pasir sampai gula larut dan mengembang.
2. Masukkan terigu dan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan chocholatos, aduk rata.
4. Tambahkan air, SKM, dan minyak goreng, aduk hingga tercampur.
5. Tuang di loyang tanpa dioles.
6. Kukus 20 menit dalam panci yang sudah dipanaskan dan beruap banyak, jangan lupa alasi tutupnya dengan serbet bersih.

Friday, October 12, 2018

Steamed Corn Cupcake (Bolu Kukus Jagung)


Bahan :
1 buah jagung, parut
1 sachet susu kental manis putih
1/2 gelas (100 ml) minyak goreng
12 sdm terigu
1 sdt baking powder
2 butir telur
6 sdm gula pasir
1/2 sdt SP/ovalet
1 tetes pewarna kuning
8 cup bolu kukus uk besar atau 16 uk kecil

Cara Membuat :
1. Ayak terigu dan baking powder, sisihkan
2. Campur jagung, susu dan minyak sampai benar benar menyatu.
3. Mixer gula, telur dan SP dengan kecepatan rendah sampai berbuih, lanjutkan dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih, kental dan berjejak.
4. Tambahkan larutan jagung kocok dengan mixer kecepatan terendah asal rata.
5. Tambahkan tepung, mixer asal tercampur, jangan lama lama.
6. Tuang adonan ke cup bolu, kukus 20 menit dengan panci yang sudah dipanaskan dan beruap banyak. Jangan lupa bungkus tutup panci dengan serbet bersih.





Saturday, October 6, 2018

Cake Jagung



Bahan :
150 gr jagung manis sisir
150 ml minyak goreng
3 btr telur
120 gr gula
vanili dan garam
1 sdt SP
1 1/2 sachet susu kental manis
225 gr terigu
pewarna kuning

Cara Membuat :
1. Blender jagung sisir dengan minyak, sisihkan
2. Kocok telur, gula, vanili, garam dan SP dengan kecepatan naik secara bertahap sampai kental dan berjejak.
3. Masukkan susu dan larutan jagung, aduk balik dengan spatula
4. Masukkan terigu aduk rata, jangan overmix.
5. Tambahkan pewarna kuning, aduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarinr.
7. Kukus 30 menit sampai matang

Friday, September 21, 2018

Resep Bollen Pisang Tanpa Korsvet



Bahan :

Bahan A
100 gr terigu
75 gr mentega
1 sdm minyak kelapa

Bahan B :
200 gr tegiru
80 ml air/susu
30 gr gula halus
75 gr margarin

Bahan isi :
Pisang potong bulat
Keju

Olesan :
1 butir kuning telur
2 sdm susu kental manis


Cara Membuat :
1. Campur bahan A, bulatkan, diamkan 10 menit
2. Uleni setengah elastis bahan B, diamkan 15 menit
3. Bagi masing masing adonan menjadi 15
4. Giling adonan B memanjang letakkan adonan A di atasnya, lipat bentuk amplop giling.
5. Giling memanjang,  gulung, tipiskan lagi, ulangi2 kali. Lakukan sampai 15 adonan habis.
6. Pipihkan adonan, taruh pisang dan keju di tengah, lipat rapikan. Oles permukaanya dengan telur dan susu. Beri topping keju parut atau sesuai selera
7. Letakkan di loyang yang dioles mentega. Panggang 25 menit.