Thursday, July 19, 2018

Muffin Pisang Mekar

Edisi nyimpen resep nih ..nyari resep muffin pisang yang mekar membahana akhirnya ketemu juga (heheheh). Resep disalin dari blog berbahasa Malaysia mamakitchen-makcikmanggis.blogspot.com


Bahan :
75 gr mentega cair
250 self raising flour
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
sejumput garam
1/2 sdt bubuk kayu manis
1/2 sdt bubuk pala
115 gr gula kastor
1 sdt vanila essence
3 sdm coklat beras
1 sdt madu
2 buah pisang
2 buah telur
125 ml susu cair

Cara Membuat :
1. Haluskan pisang dengan sendok makan.
2. Masukkan telur, aduk bersama pisang lumat dengan garpu.
3. Masukkan gula, madu, vanila essence, susu segar, dan mentega, aduk sampai tercampur rata
4. Ayak tepung bersama baking powder dan soda kue ke atas adonan basah, aduk rata asal tercampur, jangan overmixed.
5. Terakhir, masukkan coklat beras, aduk rata.
6. Tuang ke cetakan muffin setinggi 3/4 nya.  Panggang 25 menit atau sampai matang

No comments:

Post a Comment